Piscifactorias Andaluzas S.A.

Piscifactorías Andaluzas S.A., fue fundada en 1969 y desde entonces viene dedicándose al cultivo y producción de truchas, disponiendo de tres granjas (dos en la provincia de Granada y una en la provincia de Lérida) con una producción anual de más de 3000 toneladas, lo que nos convierte en líderes en cría de la trucha.

La producción de truchas es constante a lo largo de todo el año, por las características excepcionales de las aguas de las abastecen, temperaturas en agua constante entre 15 y 18 grados y ph 7.5, lo que las hacen inmejorables para el cultivo de los salmónidos, y especialmente la trucha, por ser este pez muy exigente en cuanto a la pureza  y calidad de las aguas en el que vive y se desarrolla.

Piscifactorías Andaluzas posee una planta propia de elaboración y procesado situada en las instalaciones de la Piscifactoría Genazar, en la que se recepcionan las truchas procedentes de las tres piscifactorías y se procesan y almacenan tanto fresco como en congelado.